背が伸びる食べ物で作る子供が好むレシピを教えて！
身長を伸ばすためには牛乳を飲むのが良いと昔は言われていましたが、今の時代牛乳をたくさん飲んだところで身長が伸びないことを多くの人がご存知だと思います。
牛乳＝身長が伸びる
昔まではこのような考え方がされてきましたが、今の時代は、
バランスの整った食事＝身長が伸びる
このように考えられています。
そして、身長を伸ばすのに効果的な栄養素として挙げられるのは、
カルシウム
タンパク質
マグネシウム
亜鉛
ビタミン
このような栄養素です。
なぜ牛乳は身長が伸びると言い伝えられてきたのかと言うと、カルシウムを摂取することができるからです。
昔の日本人の食事は今と比較するととても質素で、カルシウムを補給する手っ取り早い食品が牛乳でした。
しかし今の時代は欧米化した食生活が日本にも浸透してきて、食生活がとても豊かになったこともあり、カルシウムを摂取する食品は牛乳だけではなくなったのです。
さらにカルシウムだけを集中的に摂取しても身長を伸ばすことが難しいことが証明されてきました。
子供の身長をできるだけ伸ばしてあげたい。
もしもあなたが自分のお子さんにこのように考えているのなら、先ほど挙げた栄養素をバランスよく摂取させてあげるのが大切です。
一般的にカルシウムが多く含まれているのは乳製品になります。
牛乳にこだわらず、チーズやヨーグルトといった食品もカルシウムが豊富に含まれているため、毎日規則的に乳製品を取り入れる事は大切です。
また、乳製品が苦手な場合には海藻類や大豆食品、野菜などからでも摂取することができるため、どの食品にどれくらいの栄養素が含まれているのかを知識として知っておくととても便利です。
では、カルシウム以外の効果的な栄養素が含まれている代表的な食品をご紹介します。
「たんぱく質」
肉、魚、大豆類、卵、乳製品
「マグネシウム」
牡蠣、ほうれん草、ナッツ類、いんげん
「ビタミン」
数多くのビタミンの中でも特に効果的なのがビタミンDになるため、きのこ、さんま、鮭が効果的
「亜鉛」
牡蠣、納豆、豚レバー、鶏もも肉
では、これらのは効果的な食品を組み合わせて、子供が喜んで食べてくれる効果的なレシピをご紹介していきましょう。

私がお勧めしたいのはグラタンです。
グラタンに取り入れる食材は、
牡蠣、ほうれん草、鳥もも肉、きのこ、チーズです。
ホワイトソースは牛乳、バター、小麦粉で作ります。
取り入れている食材はすべて身長伸ばすのに効果的な栄養素が含まれており、さらに子供が大好きなホワイトソースのグラタンで仕上げるため、偏食が多いお子さんでも比較的喜んで食べてもらえるレシピになります。
作り方もとても簡単で、食材をバターで炒めた後、そこに小麦粉と牛乳を加えることで同時にホワイトソースも作ることができます。
小麦粉はダマにならないようにふるいにかけてから使うのがオススメです。
味付けは塩胡椒など、お好みでつけてください。
ぜひ参考にして頂き、子供が喜ぶレシピで成長をしっかりとサポートしてあげてくださいね！
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